Workshop de Produção Queijo Serra da Estrela

Workshop de Produção Queijo Serra da Estrela

Com mais de oito séculos de história, o Queijo Serra da Estrela é um incontornável marco na gastronomia portuguesa, cuja produção se mantém de forma tradicional.

Nesta experiência, a decorrer na Queijaria da Casa da Ínsua, terá oportunidade de conhecer a história e os Queijos Casa da Ínsua e entrar na linha de produção do queijo, com início marcado entre as 09h30 e as 10h00, dependendo da evolução da coalhada do leite de ovelha.

Pelas 11h00, a atividade prática do workshop é dada por terminada, sendo que a visita prossegue nas três câmaras de conservação e maturação do queijo. Damos-lhe ainda a oportunidade de visitar o ovil e o campo do cardo junto à queijaria.

O que inclui:

• Kit Visitante: bata, touca, proteção de sapatos e máscara
• 10% de desconto na compra de Queijo Serra da Estrela na nossa loja

Horário:

• De segunda a sexta, salvo dias festivos
• Atividade disponível de novembro a maio
• Início marcado entre as 09h30 e as 10h00
• Duração: entre 1h30 e 2h00

Local:

• Hotel Parador Casa da Ínsua, 3550-126 Penalva do Castelo
• Coordenadas de GPS: 40.676410, -7.706997

Condições e Custo:

• Mínimo de participantes: 4 | Máximo de participantes: 10
• Preço por adulto: 20€
• Preço por criança dos 5 aos 10 anos (inclusive): 10€
• Crianças até aos 4 anos não podem participar na confeção, não sendo permitida a sua entrada na linha de produção

Contactos:

T: (+351) 232 642 222 / (+351) 232 640 110 (chamada para a rede fixa nacional)
E: casadainsua@parador.es